Konsumsi Daging Babi = Kanibal???

Kali ini kita akan membahas mengenai konsumsi daging babi. Seperti yang kita ketahui bahwa daging babi menjadi pangan hewani yang dominan dikonsumsi masyarakat barat. Saat ini penjualan pangan organik tidak hanya unggul pada produk hortiukultura saja, tetapi juga unggul dalam produk hasil ternak dan salah satunya adalah produk daging babi. Penjualan daging organik menguasai 51% dari pasar pangan organik dunia. Sementara rempah dan produk kebutuhan sehari-hari menduduki tempat kedua dan ketiga, masing-masing sebesar 25% dan 24%.

Selama tahun 2004, konsumsi daging babi organik melebihi 89 juta ton. Sementara tahun 2005, dengan produksi sebanyak 59 juta ton, Cina menjadi pemimpin dalam produksi industri daging babi dunia disusul Uni Eropa, Amerika Serikat, Brazil dan Kanada. Menurut RNCOS (Research Consultancy Outsourcing Services) dalam Laporan Pangan dan Minuman Organik Dunia 2006, selama 2005, Uni Eropa memimpin ekspor daging babi dunia disusul Amerika Serikat, Cina, Brazil, Meksiko, dan Kanada. Sedangkan Jepang selama 2005 menjadi konsumen daging babi organik terbesar diikuti oleh Rusia, Meksiko, Korea, Amerika Serikat dan Hongkong. Sementara untuk daging ayam, Amerika Serikat menjadi produsen terbesar diikuti oleh Cina dan Brazil.

Indonesia merupakan negara yang rendah dalam impor daging babi. Hal ini dikarenakan penduduk Indonesia yang sebagian besar adalah muslim. Masyarakat muslim dilarang untuk mengonsumsi daging babi. Banyak alasan akan hal ini, salah satunya mengapa daging babi diharamkan untuk dikonsumsi masyarakat muslim adalah karena lingkungan tempat tinggal babi yang tidak bersih. Hal tersebut dapat berpotensi menimbulkan berbagai jenis penyakit, yang disebabkan oleh adanya infeksi cacing pita pada daging babi. Namun, hal tersebut tidak berlaku pada pemeliharaan dan budidaya di negara-negara maju. Penanganan pre dan pasca panen daging babi dilakukan dengan teknologi yang canggih dengan mengedepankan kualitas, termasuk higienis dan sanitasi. Sehingga kandungan cacing pita pada babi dapat diminimalkan. Lantas, jika begitu apakah daging babi menjadi halal dimakan orang muslim???

Alasan lainnya yang diduga menjadi haramnya daging babi untuk dikonsumsi adalah kandungan lemak babi yang tinggi. Kandungan lemak yang tinggi pada babi, khususnya lemak taj jenuh rantai panjang kemungkinan dapat menimbulkan risiko kesehatan bagi yang mengonsumsinya sehingga menyebabkan daging babi dilarang untuk dikonsumsi.

Kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi yang pesat saat ini dapat memungkinkan daging babi memiliki kandungan lemak yang rendah melalui pengendalian komposisi ransum. Dalam peternakan modern, komposisi ransum babi dapat diatur sedemikian rupa sehingga lemak yang dihasilkan jauh berkurang. Penggunaan teori seleksi modern yang dapat menghasilkan galur babi dengan kandungan lemak babinya yang rendah juga dapat digunakan untuk pengendalian lemak babi. Jadi, pastilah ada maksud tertentu mengapa daging babi dilarang untuk dikonsumsi orang muslim.

Selama kurun waktu 20 tahun ini banyak penelitian mengenai babi dilakukan. Salah satunya adalah penelitian mengenai transplantasi organ dari binatang ke manusia. Babi, menjadi pilihan utama untuk dimodifikasi gennya agar organ yang dihasilkan seperti misalnya jantung dan ginjal dapat dicangkok ke manusia.Penggunaan babi ini berhubungan dengan tingkat kesamaan yang tinggi baik ditinjau dari segi fisiologis maupun genetisnya. Ternyata, pada penelitian genetika molekuler ternyata ada untaian DNA yang disebut sebagai Short Intersperse Nucleotide Elements (SINE)  dan Long Intersperse Nucleotide Elements (LINE) yang memiliki tingkat kesamaan yang sangat tinggi dengan manusia. Jadi, kemungkinan karena tingkat kesamaan yang sangat tinggi inilah yang menjadikan salah satu alasan mengapa babi diharamkan, sehingga dinilai sama seperti sifat kanibal (pemakan jenis), sifat yang nantinya dikhawatirkan akan mengakibatkan kelainan terhadap generasi berikutnya apabila daging babi tersebut dikonsumsi.

Selain itu juga terdapat alasan lainnya mengenai haramnya mengonsumsi daging babi bagi umat Islam. Babi mempunyai sifat dasar sebagai makhluk agresif dan homoseksual. Hal ini yang diduga kuat mengapa daing babi haram dikonsumsi, dikhawatirkan jika dikonsumsi sifat dasar tersebut akan menurun pada kita dan generasi berikutnya.

So, pasti kalian bertanya-tanya. 

Mengapa babi diciptakan jika lebih banyak membawa dampak negatif???

Daging babi memang haram dikonsumsi, tetapi dalam ilmu pengetahuan organ babi dapat dimanfaatkan pada bidang transplantasi sehingga menjadi alternatif dalam pengadaan organ yang akan dicangkok yang selama ini dianggap tabu jika menggunakan organ individu, baik yang sedang sakit berat namun kondisi organ vitalnya masih baik maupun penggunaan organ pada individu yang sudah meninggal.

Kebenaran yang hakiki tetap hanya dari Sang Maha Pencipta. Semoga bermanfaat.

Langsing dengan Air Putih

Tahukah kamu?? Air putih dapat membuat tubuh para wanita langsing laksana model yang senantiasa berjalan di catwalk dengan anggunnya.

Tidak hanya sebagai penghilang rasa haus, air mempunyai sejuta manfaat untuk kesehatan manusia. Sering kali air menjadi salah satu komponen zat gizi yang terlupakan. Padahal air adalah komponen penting zat gizi yang dapat menjaga metabolisme tubuh agar tetap bugar dan sehat.

Menurut Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS, salah seorang guru besar gizi di Institut Pertanian Bogor, air sangat efektif dalam menjaga berat badan, lho. Mengapa bisa begitu??

Menurutnya, air mampu menjaga tubuh tetap segar dan mempertahankan rasa kenyang. Konsumsi air dalam jumlah yang banyak akan memberikan efek rasa lapar yang lama, sehingga cocok bagi yang ingin menurunkan berat badan.

Tentunya, cara ini harus dimbangi juga dengan pola hidup sehat seperti, makan teratur 3x sehari dengan porsi kecil hingga sedang, olahraga teratur 3x seminggu dengan durasi minimal 30 menit, dan tingkatkan aktivitas fisik.

Awalnya mungkin akan terasa berat, namun jika diiringi dengan tekad yang kuat dan komitmen tinggi untuk menurunkan tinggi badan, maka keinginan untuk menurunkan berat badan tersebut akan tercapai. Anjuran konsumsi air putih yaitu 8 gelas per hari. So, bagi kamu yang masih jarang konsumsi air putih mulai sekarang biasakanlah. Dehidrasi yang dapat menyebabkan kematian sel otak akan dapat dihindari, juga mampu menurunkan berat badan bagi yang mempunyai problem berat badan.

Selamat mencoba. Do now ya..!

Persiapan Launching "Bengkel Gizi"

Sosro Joy Green Tea membuka Business Competition Youth 2011. Ini merupakan kesempatan yang bagus banget bagi para enterpreneur muda, baik yang masih berencana mau buka usaha alias pemula ataupun bagi mereka yang udah punya usaha dan butuh suntikan dana untuk mengembangkan usahanya.

Kompetisi bisnis ini terbilang unik pasalnya kita dituntut untuk berpikir kreatif. Produk dari Sosro Joy Green Tea itu sendiri harus menjadi unsur utama usaha yang nantinya akan dikembangkan. Bidang usahanya bisa berbagai macam nggak harus yang berbau kuliner lho. Misalnya aja bisnis distro baju, furniture, atau yang lainnya bisa ikut serta dalam kompetisi ini. Asalkan ingat 1 hal, Think Smart and Be Creative.

Nah, merasa tertantang ditambah hadiah yang prospeknya cerah banget sampe-sampe mengalahkan cerahnya matahari. Saya bersama teman berinisiatif membuat ide bisnis. Ide bisnis yang kami susun merupakan bisnis yang bergerak di bidang pelayanan gizi dan kesehatan. Visinya adalah menjadi satu-satunya pelayanan gizi dan kesehatan yang mudah, dekat, dan berkualitas di masyarakat. Cita-cita terbesar kami adalah memperbaiki status gizi dan kesehatan masyarakat Indonesia. Kalau kita lihat, banyak lho masyarakat Indonesia yang mengalami masalah gizi dan kesehatan. Nggak hanya masyarakat miskin, masyarakat kaya juga menghadapi masalah pergizian. Masyarakat miskin dengan kelaparannya sedangkan masyarakat kaya dengan kekenyangannya yang bikin mereka mengalami kegemukan atau obesitas.

Bengkel Gizi. Adalah ide kreatif bisnis kami dengan tag line  Cara Mudah Perbaiki Gizi Anda. Mempunyai misi untuk meningkatkan dan memperbaiki status gizi masyarakat Indonesia. Hadir dengan sistem mobile, rencananya Bengkel Gizi akan menjemput para konsumennya untuk dapat menikmati pelayanan yang diberikan. Konsep bisnisnya adalah menyediakan pelayanan gizi dan kesehatan seperti pengukuran tinggi badan dan berat badan, pemeriksaan tensi darah, kadar glukosa darah, kadar lemak dan kadar kolesterol. Paket yang kami sediakan juga bervariasi dengan produk Sosro Joy Green Tea sebagai unsur utama paketnya. 

Bisnis ini nantinya akan segera di launching  pada akhir November. So, selama sebulan ini persiapan untuk launching akan terus dilakukan. Penasaran dengan konsep sempurnanya Bengkel Gizi?????

Be Patient ya..Up date terus perkembangan persiapan launchingnya di blog ini.Posting selanjutnya akan dilampirkan konsep detail bisnis ini. Don't miss it, guys...